Current track

Title

Artist


Warburg és a gasztronómia

Written by on 2021.05.28.

3. rész /

Warburg sör, Warburger Pils, amelyet  a középkor óta főznek, regionális szinten is ismert.

A Warburger kenyér, a Mischbrot, a búza  és a rozsliszt keverékéből született, sötét színű kenyér, m

Mischbrot ( fotó: wikipedia)

elynek vannak olyan típusai is, ahol különleges kenyér-fűszerekkel köménnyel, ánizzsal, édesköménnyel vagy korianderrel ízesítik azt.

 

Tipikus warburgi ételek az aszalt szilvas-almás csirke, a fehér babos-sárgarépás burgonyás töltött sertés borda, valamint vadászati különlegességek.

 

Warburg ( fotó: wikipedia)

A Warburg környéki falvakban reggelire a vajas és morzsás sütemények nagyon népszerűek.

Ebből alakult ki a warburgi kávéházi kultúra is, s a Neustadt piactér cukrászdái híresek házi süteményeikről, pralinéikról és más édesség különlegességeikről.

 

 

 

 

Forrás: wikipedia.de


Reader's opinions

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *



Continue reading

Next post

Hann-Münden


Thumbnail
Previous post

Warburgi programok


Thumbnail
LIVE OFFLINE
Loading...