Current track

Title

Artist


recept

Page: 2

Hozzávalók: 500 g halfilé – tőkehal vagy sügér 5 evőkanál liszt 60 g szalonna csíkokra vágva 1 csomó újhagyma 5 nagy burgonya 1 tojás 4 evőkanál repceolaj 300 ml zöldségleves 150 g tejszín 3 evőkanál mustár petrezselyem apróra vágva 1 csipet cukor só, bors Elkészítése: Mossuk meg és tisztítsuk meg az újhagymát, és vágjuk finom […]

Hozzávalók: 1 ½ kg vegyes darált hús 300 g gomba 1 pritamin (piros) paprika 1 zöldpaprika 6 nagy hagyma 3 nagy sárgarépa 250 g kukorica 200 g Creeme fraiche gyógynövényes sajt 200 g tejszínt 250 g krémsajt 1 ½ l marhahús leves 500 g paradicsom 4 ek. ketchup só, bors, pirospaprika, fokhagyma, petrezselyem olaj a […]

Hozzávalók: 2 pár kolbász 4 szelet sajt 1 leveles tészta Elkészítés: A leveles tésztát vágjuk 4 részre. A kolbászokat tekerjük a sajtba, és csomagoljuk be a leveles tésztába. 180 ° C-os sütőben süssük addig, amíg a leveles tészta rózsaszín nem lesz. A kolbászos táskákhoz házi fokhagymás majonézt ajánlunk. A majonéz elkészítése: 1 tojás sárgáját keverjünk […]

Hozzávalók: 400 g. zellergyökér 40 g. újhagyma 1 teáskanál porcukor 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál száraz Sherry 50 g. burgonya 70 ml. baromfihús alaplé 1/2 liter tej vagy tejszín citromhéj 1/2 teáskanál lime pici chili, só, bors, szerecsendió 1 teáskanál étkezési keményítő ½ metélőhagyma kis mentalevél 25 dkg. Sauerlander vagy Frankfurti vagy Bécsi kolbász Elkészítés: […]

Hozzávalók: 6 db nagyobb alma 30 g vaj 2 evőkanál apróra vágott mandula 2 evőkanál mandulapehely 2 evőkanál porcukor A töltelékhez: 150g marcipán paszta 3 evőkanál áfonya 30g keksz (Amarettini) 2 evőkanál apróra vágott mandula 2 evőkanál mazsola fahéj 1 evőkanál citromlé A szószhoz: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 80g cukor 1 vaniliáscukor […]

Hozzávalók: 90 darabhoz: 50 dkg porcukor 4 tojás fehérje 50 dkg darált dió fél citrom 1 csomag vaníliás cukor 0,5 dl jó minőségű rum fél csomag sütőpor   Elkészítés: A darált dióba belekeverjük a citrom reszelt héját, a rumot és a sütőport. A porcukrot kikeverjük a tojás fehérjével és a vaníliás cukorral. Ha már sűrű, […]

Hozzávalók: 1 tortaalap 2.5 dl tejföl 3 tojás 15 dkg cukor 1 zacskó vaníliás cukor 15 dkg őrölt mogyoró – krémbe 20 dkg tört mogyoró – bevonáshoz   Elkészítés: Vágjuk ketté a tortalapot. A tejfölt, a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és az őrölt mogyorót egy serpenyőben forraljuk fel, és még forrón, a krém […]

  Lübecker Plettenpudding Hozzávalók: 250 g málna 50 g porcukor 8 cl gyümölcspálinka 3 lap fehér zselatin 1 vanília hüvely 250 ml tej 4 friss tojássárgája 100 g kristálycukor 1 piskóta alap (késztermék) 250 g tejszínhab Elkészítése: mossuk meg a málnát, majd a porcukorral és 4 cl gyümölcspálinkával melegítsük addig, amíg szét nem esik. Passzírozzuk […]

Pille könnyű almás szelet kókusz habbal – Ari konyhájából Hozzávalók a tésztához: 300 g rétesliszt 200 g vaj 200 g porcukor 6 db tojás sárgaja 1/2 csomag sütőpor 200 ml tej 1 db citrom héja   Hozzávalók az almás réteghez: 1 kg reszelt alma 5 evőkanál kanál kristálycukor 1 csomag banán ízű pudingpor 100 g […]

Hozzávalók (18 db muffinhoz): 7 dkg vaj 12 dkg cukor 1 ek vaníliás cukor 2 tojás 18 dkg liszt 10 dkg kókusz reszelék 1 tk sütőpor 2 dl tej csipet só 3 marék bogyós gyümölcs (fagyasztott is jó) Elkészítés: A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverem, hozzáadom a tojásokat, ezzel is habosítom, majd […]