Current track

Title

Artist


Pikante Schweinsöhrchen – „Sós disznó-füle”

Written by on 2021.06.27.

Hozzávalók:

3 csomag leveles tészta (mirelite vagy friss)

300 g szalámi

100 g gomba

100 g uborka

50 g olajbogyó zöld

1 tojás sárgája

3 ek. tej

bors, só

Elkészítés:

Vágjuk kockákra a szalámit és a savanyúságot, apróra a gombát és az olajbogyót. A tojássárgáját verjük fel a tejjel.
A felengedett (ha mirelite volt) leveles tésztát kenjük meg a tojás-tej keverékkel, és szórjuk meg borssal. Egyenletesen osszuk el a szalámit, az uborkát, a gombát és az olajbogyó egyharmadát minden tésztalapon, és enyhén nyomkodjuk rá. Tekerjük fel a tésztát a keskeny oldalról a közepe felé, két oldalról, hogy középpen találkozzon. A tekercs tetejét kenjük meg a tojásos tejjel.
Vágjuk a tekercseket kb. 1 cm vastag szeletekre, és tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyjunk elegendő helyet közöttük. Az előmelegített, 225 ° C-os sütőben a középső rácson kb. 20 percig süssük aranybarnára. Melegen tálaljuk.

https://www.chefkoch.de/rezepte/1090321215065860/Pikante-Schweinsoehrchen.html


Reader's opinions

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *



Continue reading