Current track

Title

Artist


Nagyi túrós fánkja – Omas-Quarkkaeulchen

Written by on 2021.07.11.

Hozzávalók:

500 g burgonya

https://www.chefkoch.de/rezepte/1314990962738/Omas-Quarkkaeulchen.html

500 g túró

150 g liszt

1 tojás

olaj vagy zsír a sütéshez

Elkészítése:

Főzzük meg a krumplit, majd krumplinyomón nyomjuk át és gyúrjuk össze a hozzávalókkal (kivéve az olajat), hogy sima tészta legyen. Ha úgy tetszik, mazsolát is gyúrhatunk a tésztába. Ha a tészta még mindig túl nedves, gyúrjunk bele még egy kis lisztet. Erősen lisztezett kézzel formáljunk fánkocskákat. Ezek körülbelül 1 cm vastagok és 7-8 cm átmérőjűek legyenek. Forró olajban süssük őket aranybarnára.
Ha kész, csepegtessük le az olajat és még forrón szórják meg a túrófánkokat cukorral. Almaszósszal tálalhatjuk.

https://www.chefkoch.de/rezepte/1314990962738/Omas-Quarkkaeulchen.html


Reader's opinions

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *