Klasszikus burgonya gratin – Klassisches Kartoffelgratin

Hozzávalók:

½ gerezd fokhagyma

vaj

80 dkg krumpli

só, bors, provence-i fűszerkeverék

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt (elektromos tűzhely: 200 ° C / gáztűzhely: 180 ° C / Kenjük be az edényt vagy a hőálló serpenyőt (kb. 24 cm Ø) a vajjal és a szétnyomott fokhagymával.

Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk vékony szeletekre. Jól keverjük össze a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg 1⁄2 teáskanál provence-i fűszerkeverékkel. Tegyük szépen sorba a burgonyaszeleteket, és dekoratív módon rendezzük el a felső szeleteket.

Süssük forró sütőben a legalacsonyabb állványon, előbb 30 percig alufólia alatt, utána vegyük le és még 20 percig nélküle, hogy piros-ropogós legyen.

Köretként bármilyen rántott húshoz vagy halhoz is jó, de magában is ehető salátákkal, vagy sajttal, mert elég fűszeres.

https://www.lecker.de/klassisches-kartoffelgratin-75215.html