Current track

Title

Artist


Gyümölcsös-kókuszos mini kevert – Ari konyhájából

Written by on 2021.04.04.

Hozzávalók (18 db muffinhoz):

  • 7 dkg vaj
  • 12 dkg cukor
  • 1 ek vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • 18 dkg liszt
  • 10 dkg kókusz reszelék
  • 1 tk sütőpor
  • 2 dl tej
  • csipet só
  • 3 marék bogyós gyümölcs (fagyasztott is jó)

Fotó: femina.hu

Elkészítés:

A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverem, hozzáadom a tojásokat, ezzel is habosítom, majd mehet bele a sütőpor, kókusz, liszt, só, tej, ezzel is alaposan kikeverem, végül óvatosan beleforgatom a gyümölcsöt.

Ha fagyasztottat használok, nem szoktam kiolvasztani, csak zutty bele…nem szokta eláztatni a tésztát.

Formába kanalazom a tésztát vagy tepsibe öntöm (ha nem szilikon formát használunk vagy muffin papírt, akkor vajazzuk/lisztezzük) és 175 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, 25 perc alatt készre sütöm.

A sütési idő, sütőnként változhat…végezzünk tű próbát.

Jó étvágyat kívánunk!


Reader's opinions

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *