Current track

Title

Artist


Pille könnyű almás szelet kókusz habbal – Ari konyhájából

Written by on 2021.04.06.

Pille könnyű almás szelet kókusz habbal – Ari konyhájából

Hozzávalók a tésztához:

  • 300 g rétesliszt
  • 200 g vaj
  • 200 g porcukor
  • 6 db tojás sárgaja
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 200 ml tej
  • 1 db citrom héja

 

Hozzávalók az almás réteghez:

  • 1 kg reszelt alma
  • 5 evőkanál kanál kristálycukor
  • 1 csomag banán ízű pudingpor
  • 100 g mazsola (elhagyható)
  • 3 ev. kanál rum
  • 1 csomag fahéjas cukor

Hozzávalók a tojáshabhoz:

  • 6 db tojásfehérje
  • 1 evőkanál kanál citromlé
  • 150 g kristálycukor
  • 5 evőkanál kanál kókuszreszelék
ELKÉSZÍTÉS
A vajat, porcukrot, citrom héját és tojássárgát habosra verjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. Sima állagú tésztává dolgozzuk, majd sütőpapírral kibélelt tepsire kenjük. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
A reszelt almát a cukorral együtt edénybe tesszük, hozzáadjuk a pudingport, a rumot és a mazsolát. Elkeverjük, majd elkezdjük melegíteni. Addig főzzük, amíg az alma meg nem puhul és a hozzávalók teljesen el nem keverednek.
Az almás réteget rákanalazzuk az elősütött tésztára. Elsimítjuk, fahéjjal megszórjuk.
A tojásfehérjét a cukorral és a citromlével habbá verjük, majd belekeverjük a kókuszreszeléket. A kapott krémet rákenjük az almás töltelékre.
További fél órára vissza tesszük a sütőbe, ezalatt a tojáshab is szép aranybarna színt kap.
Jó étvágyat kívánunk!

Reader's opinions

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *



LIVE OFFLINE
track image
Loading...