Diós rudacska
Written by Henyei Helga on 2021.05.10.
Hozzávalók:
50 dkg porcukor
4 tojás fehérje
50 dkg darált dió
fél citrom
1 csomag vaníliás cukor
0,5 dl jó minőségű rum
fél csomag sütőpor
Elkészítés:
A darált dióba belekeverjük a citrom reszelt héját, a rumot és a sütőport. A porcukrot kikeverjük a tojás fehérjével és a vaníliás cukorral. Ha már sűrű, beleöntjük a citrom levét és kikeverjük. A massza kb. 1/3 részét kivesszük egy tálkába.
A maradék habba belekeverjük a diót, és jól összedolgozzuk. 3 cipócskát formálunk. A cipókból egyenként hosszúkás téglalapot formálunk, megkenjük a félretett mázzal, és késsel rudakat vágunk.
Szoba hőmérsékleten 24 órát kell száradnia.
150 fokon, 8-10percig sütjük.
Forrás: https://www.recepttar.hu/recept/dios-rudacska-26435
A receptet Hubertné Karnuts Gizella küldte.