Current track

Title

Artist


Receptek

Page: 8

HOZZÁVALÓK: 10 dkg reszelt ementáli sajt 1 fej hagyma 3 evőkanál liszt 1,5 liter erőleves 2 dl tejszín szerecsendió 5 dkg ömlesztett sajt 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál vaj só   A tetejére: pirítós 6 dkg vaj petrezselyem sör ELKÉSZÍTÉS: Vágjuk apróra a megtisztított hagymát! Melegítsük fel a vajat, majd pároljuk üvegesre benne a hagymákat! […]

Hozzávalók: 90 darabhoz: 50 dkg porcukor 4 tojás fehérje 50 dkg darált dió fél citrom 1 csomag vaníliás cukor 0,5 dl jó minőségű rum fél csomag sütőpor   Elkészítés: A darált dióba belekeverjük a citrom reszelt héját, a rumot és a sütőport. A porcukrot kikeverjük a tojás fehérjével és a vaníliás cukorral. Ha már sűrű, […]

Hozzávalók: 1 tortaalap 2.5 dl tejföl 3 tojás 15 dkg cukor 1 zacskó vaníliás cukor 15 dkg őrölt mogyoró – krémbe 20 dkg tört mogyoró – bevonáshoz   Elkészítés: Vágjuk ketté a tortalapot. A tejfölt, a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és az őrölt mogyorót egy serpenyőben forraljuk fel, és még forrón, a krém […]

Sanddorn-Torte (Mecklenburg-Vorpommern) Hozzávalók: Tortaalap: 2 tojás, 70 gr cukor, 1 tk vaníliáscukor, 40 gr liszt, 20 gr kukoricakeményítő Homoktövis krém: 6 lap zselatin, 200 gr tejszín, 250 gr homoktövis gyümölcs, 500 gr túró, 100 gr cukor, 500 gr joghurt Elkészítés: Tészta: Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Béleljünk ki  egy tortaformát  (Ø 26 cm)  […]

  Lübecker Plettenpudding Hozzávalók: 250 g málna 50 g porcukor 8 cl gyümölcspálinka 3 lap fehér zselatin 1 vanília hüvely 250 ml tej 4 friss tojássárgája 100 g kristálycukor 1 piskóta alap (késztermék) 250 g tejszínhab Elkészítése: mossuk meg a málnát, majd a porcukorral és 4 cl gyümölcspálinkával melegítsük addig, amíg szét nem esik. Passzírozzuk […]

Sylt szigete sokoldalú sziget, ahol az előkelő villák, bevásárló helyek, tengerparti strandok, wellness-fürdők, természetvédelmi területek, falusi környezet és Németország többi részétől eltérő gasztronómia is megtalálható. A sziget fővárosában, Westerlandben található a Friedrichstrasse sétálóutca. Ez Németország legészakibb és legszebb bevásárló övezete, hisz az üzletek és éttermek sora az elejétől a végéig közvetlenül a tengerparti sétányon vezet. […]

  Föhrer Krabbensuppe – Föhr-szigeteki garnélarák-leves Összetevők: 4 kicsi hagyma kockára vágva 1 db zeller kockára vágva 2 sárgarépa apróra vágva 2 paradicsom kockára vágva 1 póréhagyma szeletelve 1 zöldpaprika apróra vágva 1 rákleves kocka sűrítmény (rákpaszta) 400 g Északi-tengeri rák (garnéla) 1 pohár halsűrítmény 2 húsleves kocka ½ csésze főzőtejszín 1 csomag kapor só, […]

Pille könnyű almás szelet kókusz habbal – Ari konyhájából Hozzávalók a tésztához: 300 g rétesliszt 200 g vaj 200 g porcukor 6 db tojás sárgaja 1/2 csomag sütőpor 200 ml tej 1 db citrom héja   Hozzávalók az almás réteghez: 1 kg reszelt alma 5 evőkanál kanál kristálycukor 1 csomag banán ízű pudingpor 100 g […]

Hozzávalók (18 db muffinhoz): 7 dkg vaj 12 dkg cukor 1 ek vaníliás cukor 2 tojás 18 dkg liszt 10 dkg kókusz reszelék 1 tk sütőpor 2 dl tej csipet só 3 marék bogyós gyümölcs (fagyasztott is jó) Elkészítés: A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverem, hozzáadom a tojásokat, ezzel is habosítom, majd […]

Pottyantós (bármilyen) gyümölcsös pite – Ari konyhájából Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg cukor 3 db tojás 1 csom sütőpor 1 dl tej 0.5 dl olaj 50 dkg gyümölcs  Elkészítés: A különleges gyümölcsös pite receptjének elkészítéséhez a hozzávalókat a gyümölcs kivételével összekeverjük. A tésztát az előzőleg kiolajozott és lisztezett, közepes méretű tepsibe öntjük, majd a […]