Current track

Title

Artist


Receptek

Page: 2

Hozzávalók: 1/2 kiló krumpli 4 db nagyon kövér lilahagyma 4 darab alma (savanykás) 20 dkg parmezán vagy aki szereti – bármilyen füstölt sajt 2 evőkanál só 2 evőkanál bors 2 evőkanál petrezselyem 5 evőkanál vaj Elkészítése: Vágjuk szeletekre a krumplit. Szeljük fel a hagymát karikákra, az almát szeletekre. A krumplit előfőzhetjük, hogy kevesebb időt kelljen […]

Hozzávalók: Tésztához: 150 g 405-ös búzaliszt 70 g porcukor 70 g margarin 1 tojás 1 tk. sütőpor Töltelékhez: 250 g mák 100 g mazsola 150 g cukor 125 g búzadara 750 ml tej 200 g tejföl 150 g margarin 2 ek. olaj 2 réteg a töltelékre: 2 tojás fehérje 2 tojás sárgája 2 tk. cukor […]

Hozzávalók: 450 g tökhús 1 db mogyoróhagyma 1 gerezd fokhagyma 2 ek. olívaolaj 2 ek. vaj 350 g Rizotto rizs 100 ml fehérbor 1 l zöldségleves 1 csomó újhagyma 2 ek. Creme fraiche sajt 50 g Parmezán sajt – reszelve bors, fél doboz zsázsa Elkészítése: Vágjuk csíkokra a tökhúst. Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra […]

Hozzávalók: 150 g madársaláta pár gránátalma 1 pohár kapribogyó 100 g kesudió 3 ek. cukor 4 db kecskesajt korong 4 db bacon szalonnaszelet Öntethez: 4 ek. Olíva olaj 2 ek. balzsamecet 1 tk. méz 1 tk. mustár só, bors Elkészítése: Pirítsuk meg a kesudiót világosbarnára, majd szórjuk rá a cukrot, és hagyjuk karamellizálódni. Mossuk meg […]

Hozzávalók: 4 szelet hús (rántott húsnak való) só, bors, pirospaprika 2 ek. liszt 3 ek. margarin 1 nagy hagyma 1 ek. pirospaprika ¼ l tejszín 1 doboz vegyes zöldség (Leipziger Allerlei) 1 fej gomba 1 ek. margarin só, bors 2 ek. zsemlemorzsa 1 tk. petrezselyem apróra vágva 1 nagy zöldpaprika 1 paradicsom Elkészítése: Mossuk meg […]

Hozzávalók: 500 g burgonya 500 g túró 150 g liszt 1 tojás olaj vagy zsír a sütéshez Elkészítése: Főzzük meg a krumplit, majd krumplinyomón nyomjuk át és gyúrjuk össze a hozzávalókkal (kivéve az olajat), hogy sima tészta legyen. Ha úgy tetszik, mazsolát is gyúrhatunk a tésztába. Ha a tészta még mindig túl nedves, gyúrjunk bele […]

Hozzávalók: 350 g fehér bab 1 l csontleves vagy húsleves alap 1 fehérrépa ½ zellergyökér 4 db sárgarépa 5 db krumpli – kockára vágva majoranna, só, bors 1 ek. vaj 2 ek. petrezselyem Elkészítése: Áztassuk be a babot egy éjszakán át. Ezután főzzük meg húslevesben kb.1 órán át. A megtisztított répákat kockázzuk fel, és a […]

Hozzávalók: 4 ek. vaj sütéshez 1/2 hagyma 1 gerezdfokhagyma só, bors, szerecsendió, petrezselyem 200 g gomba 5 dl fehérbor 1 húsleves kocka 2 ek. vaj szószhoz 1 ek. liszt 2 dl tejszín ½ citrom leve Elkészítése: Vágjuk fel a hagymát, nyomjuk össze a fokhagymát, és egy serpenyőben pirítsuk meg a vajban. Ízesítsük kevés sóval, sok […]

Hozzávalók: 1 db (800 g) Hokkaido tök 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 3 ek. vaj 1 l zöldségleves só, bors, petrezselyem 10 ml tejszín chili pehely Elkészítése: Felezzük el a tököt és negyedeljük, majd egy evőkanállal kaparjuk ki a magokat. Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk darabokra. Olvasszunk fel a vajat egy serpenyőben. Pároljuk áttetszővé […]

Hozzávalók: 1 l víz 1 doboz krumplipüré (4főre) 1 marék búzadara 100 g kukoricakeményítő só Elkészítése: Forraljuk fel a vizet egy vízforralóban. Tegyük a forrásban lévő vizet egy tálba és lassan keverjük hozzá az instant krumplipüré por tartalmát. Adjuk hozzá a búzadarát, s amikor mindent szépen elkevertünk, óvatosan adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, és habverővel “verjük” […]