Aktuális szám

Cím

Előadó


Author: Imola Petruska

Mai témánk: hogyan segíti az önkéntes munka a karriert? Örök probléma: ahhoz, hogy felvegyenek valahova, tapasztalatot kérnek, de hogyan lenne tapasztalatom valamiről, ha nem vesznek fel sehová? Szerintem nincs olyan pályakezdő, aki ne szembesült volna ezzel a problémával. Míg Németországban a fiatalok a tanulmányaik alatt is számos lehetőségük van szakmai gyakorlatra, addig sajnos Magyarországon ez […]

Bérces István Mesterszakács volt a vendégünk ismét, aki jobbnál jobb szezonális recepttel látott el bennünket! A püré- vagy krémlevesek tökéletes indítás lehet azoknak, akik most barátkoznak a főzéssel. Az elkészítése egyszerű, és tökéletes vacsora, vagy könnyű, gyomorkímélő ebéd lehet bárkinek. A krémleves alapja lehet bármilyen olyan zöldség vagy gyümölcs, melynek éppen szezonja van. Vegyük hát […]

Indítottunk egy műsorsorozatot, melyben a magyar konyha alapjait foglaljuk össze nektek. Annak, aki kiköltözött Németországba, sokszor nem idegen az a kép, hogy egy üres konyhában töprengünk azon, hogy mégis hogyan kezdjük? Első lépés, ahogyan a régi receptek is mondják: végy egy tiszta edényt! Tehát a főzési alapokhoz a legfontosabb: magas oldalú serpenyő, kisebb- nagyobb lábos. […]