Current track

Title

Artist


Author: Henyei Helga

Page: 7

Hozzávalók: 1kg krumpli 2 nagy uborka 1 nagy hagyma 2 nagy alma 1/4 liter húsleves 6 evőkanál ecet 5 evőkanál olaj 1 evőkanál cukor 1 teáskanál só 1 teáskanál mustár Öntet: Készítsünk el a1/4 liter alaphúslevest. Adjuk hozzá az ecetet, az olajat, a cukrot, a sót, a mustárt, a borsot majd rövid ideig forraljuk. Elkészítés: […]

Hozzávalók: 400 g. zellergyökér 40 g. újhagyma 1 teáskanál porcukor 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál száraz Sherry 50 g. burgonya 70 ml. baromfihús alaplé 1/2 liter tej vagy tejszín citromhéj 1/2 teáskanál lime pici chili, só, bors, szerecsendió 1 teáskanál étkezési keményítő ½ metélőhagyma kis mentalevél 25 dkg. Sauerlander vagy Frankfurti vagy Bécsi kolbász Elkészítés: […]

Hozzávalók: 100 g liszt 75 g cukor 2 db tojás 40 ml tej  2 teáskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 60 ml olaj 3 teáskanál kakaópor 1-2 teáskanál fahéj    Elkészítés: Tegyünk egy tálba minden összetevőt, kivéve a kakaót és a fahéjat. Keverjük össze kézi habverőjével az egészet. Osszuk el a tésztát két részre. Adjuk hozzá a kakaót a tészta egyik feléhez és […]

Összetevők: Burgonyához: 75 g kesudiót 2 órán át áztatva 300 g főtt édesburgonya, héja nélkül 140 ml vizet 2 gerezd fokhagyma 1 paprika ½ teáskanál tengeri só frissen őrölt fekete bors Tésztához: 300 g penne tészta 1 liter vizet ½ teáskanál só ½ evőkanál extra szűz olívaolaj 75 g szeletelt barna gomba ¼ teáskanál fokhagyma […]

Hozzávalók: 6 db nagyobb alma 30 g vaj 2 evőkanál apróra vágott mandula 2 evőkanál mandulapehely 2 evőkanál porcukor A töltelékhez: 150g marcipán paszta 3 evőkanál áfonya 30g keksz (Amarettini) 2 evőkanál apróra vágott mandula 2 evőkanál mazsola fahéj 1 evőkanál citromlé A szószhoz: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 80g cukor 1 vaniliáscukor […]

Hozzávalók: 250 gr vaj vagy margarin 250 gr. cukor 1 csomag vaniliás cukor 6 db tojás 150 gr. liszt 100 gr. étkezési keményítő 3 kávéskanál sütőpor 100 gr. marcipán pár csepp keserű mandula aroma 3 evőkanál Amaretto likőr kb. 1 dl tej Elkészítése: A vajat, a cukrot, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot és a keserű […]

Hozzávalók – 4 adaghoz 800 g burgonya 200 g szalonna 1 csésze tejszín 300 ml tej 2 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió és petrezselyem Elkészítése: A burgonyát hámozzuk meg és tökgyaluval vagy késsel nagyon vékony chip-szerű szeleteket vágjunk. A szeleteknek a lehető legvékonyabbaknak kell lenniük, hogy minden egyenletesen átsüljön. Most melegítse fel a tejszínt a […]

Összetevők: 600 g meggy 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás 150 g túró   Elkészítése: Válasszuk szét a tojásokat. Keverjük habosra a tojások sárgáját a vaníliás cukorral. Majd keverjük bele az egészet a túróba. A tojásfehérjét verjük keményre. Tegyük a cseresznyét a tepsibe, és fedjük le a túróval és a tojásfehérjével. Melegítsük elő a sütő […]

Összetevők: Maltaschen tészta (hasonló a tortellini tésztájához) és köret Tészta: 300 g liszt 2 tojás szerecsendió 1 teáskanál olaj 50 ml víz só Puha tésztát kapunk, melyet lehet forró vízben kifőzni vagy olajban megsütni. Itt a sült változatot alkalmazzuk. (Más receptekben kis „táskaként” is megtölthetjük.) 6 db téglalap alakú tésztát vágunk a kinyújtott tésztából, melyet […]

Összetevők: 350 g tészta 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 10 snack paradicsom 150 g feta 2 marék Rucola 5 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál fehérborecet 1 teáskanál méz ½ teáskanál mustár só bors   Elkészítés: Főzzük meg a tésztát al dente. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát és a fokhagymát. Mossuk meg a paradicsomot és […]