Current track

Title

Artist


Author: Henyei Helga

Page: 4

Hozzávalók: 2 kg. szeletelt kenyérből kb. 40 darab szelet 6 db. bambergi vajas kifli 18 tojás 1 ½ kg. füstölt hús 2 ek. bors 6 db. nagy hagyma 1 szerecsendió 250 g vaj vagy margarin 1 l tej Elkészítés: Vágjuk apró kockákra a kenyér szeleteket és ízesítsük az apróra vágott petrezselyemmel, az apróra felkockázott a […]

Hozzávalók: a páchoz: 3 ek. olívaolaj 1 ek. méz 3 ek. szója szósz 3 ek. chili szósz 1 tk. áfonya 3 ek. ketchup Egyéb: 500 g csirkemell filé 800 g krupli 1 nagy hagyma 2 fokhagyma gerezd 3 paradicsom 3 rozmaring ág 1 kakukkfű ág ¼ l tyúkhúsleves olíva a sütéshez Elkészítés: Keverjük össze a […]

Hozzávalók: 150 ml hideg eszpresszó kávé 2 evőkanál Amaretto likőr 750 g eper 250 g mascarpone 250 g alacsony zsírtartalmú túró 80 g porcukor 200 ml tejszínhab 1 zacskó krém fixáló 200 g babapiskóta 1 zacskó vaníliás cukor Elkészítés: Keverjük össze a kávét az Amaretto likőrrel. Tisztítsuk meg és felezzük el az epreket. Egy tálban […]

Hozzávalók: 500 g liszt 5 tojás 1/2 l ásványvíz só 150 g Allgäu-i Ementáli sajt 100 g Hegyi sajt 50 g Fehér sajt ( a lényeg hogy 3 különböző sajt legyen!) 3 nagy hagyma vaj Elkészítése: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikákra. Közepes lángon, vajban dinszteljük meg. Szitáljuk át a lisztet egy tálba. […]

Hozzávalók: 2 nagy perec 8 ek. olívaolaj 2 ek. vaj 6 retek 150 g koktél paradicsom 1 uborka 3 ek. borecet só, bors 1 tk. méz 1 ek. mustár 100 g spenótlevél Elkészítése: Vágjuk a perecet vékony szeletekre. Egy serpenyőben 4 evőkanál olívaolajat hevítsünk fel a vajjal, és közepes lángon süssük ropogósra a perec szeleteket. […]

Összetevők: 8 szelet briós kenyér vagy fehér pirított kenyér 2 tojás 30 ml tej 4 evőkanál cukor vaj Elkészítés: A tojásokat lazán verjük fel a cukorral egy tálban. Ezután keverés közben öntsük bele a tejet. Melegítsünk vajat egy serpenyőben. Mártogassukk bele a kenyérszeleteket a cukros-tojásokba, majd süssük ki őket vajban. Ha mindkét oldaluk enyhén barnás, […]

Hozzávalók: 1 kg hagyma Gombóchoz: 300 g sertés darálthús 300 g marha darálthús 4 ek. zsemlemorzsa 3 nagy tojás 1 ek. mustár 1 tk. őrölt köménymag só, bors 3 ek. margarin a sütéshez 2 ek. paradicsom szósz 1 tk. cukor ½ csomag petrezselyem – apróra vágva Szószhoz: 3 ek. liszt 300 ml író (vagy joghurt) […]

Összetevők 4 db. csirkemell 6-8 evőkanál bazsalikomos Pesto 1-2 db. roma paradicsom 200 g reszelt Mozzarella Elkészítés: Helyezzük a csirkemellet egy olajozott tepsibe. Kenjünk rá 1-2 evőkanál pestót. Szeleteljük fel a roma paradicsomot, és tegyük rá a pestós csirkére. Szórjuk a tetejére a reszelt Mozzarellát. 200 fokon 30-40 percig süssük, amíg a csirke meg nem […]

Hozzávalók: 1 csésze – 200 g – felvert tejszín 2 bögre joghurt _ 2×150 g 150 g mascarpone 500 g túró 500 g málna (fagyasztott – nem kiolvasztva) 200 g cukor Fehér csokoládé (reszelt) Elkészítés: A túrót, a joghurtot és a mascarponét jól keverjük össze a cukorral. (Legjobb, ha kézi keverőt használunk, hogy a cukor […]

Hozzávalók: 400 ml víz 100 g szójagranulátum 1 evőkanál sűrített paradicsom 1 ½ evőkanál zöldségleves 2 evőkanál szójaszósz 2 nagy hagyma 2 gerezd fokhagyma 300 ml passzírozott paradicsom 200 ml víz 1 teáskanál bazsalikom kis kakukkfű só, bors Cayenne-bors   Elkészítése: A paradicsompürét, a zöldségalaplét és a szójaszószt keverjük a jól forró vízbe, majd adjuk […]