Current track

Title

Artist


Author: Henyei Helga

Page: 3

Hozzávalók: 150 g sárgabarack 50 g mascarpone 100 joghurt – barack ízű 1 ek. barackpálinka csokis ostya tekercs -diszítéshez Elkészítése: A barackokat magozzuk le és vágjuk apróra, a mascarponét joghurttal jól keverjük össze, adjuk hozzá a barackdarabokat és a pálinkát, öntsük a tejszínt a desszertpohárba, tegyünk bele néhány gofritekercset, majd hűtsük körülbelül 1 órán át. […]

Hozzávalók: ½ gerezd fokhagyma vaj 80 dkg krumpli só, bors, provence-i fűszerkeverék Elkészítése: Melegítsük elő a sütőt (elektromos tűzhely: 200 ° C / gáztűzhely: 180 ° C / Kenjük be az edényt vagy a hőálló serpenyőt (kb. 24 cm Ø) a vajjal és a szétnyomott fokhagymával. Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk vékony szeletekre. Jól […]

Hozzávalók: 8 nagy paradicsom 8 tojás 1 hagyma 3 ág kakukkfű és levele 1 ek. paradicsom szósz 1 gerezd fokhagyma 2 ek. olívaolaj 30 g reszelt parmezán sajt só, bors, olaj a sütéshez Elkészítése: Mossuk meg a paradicsomot, és éles késsel vágjuk le a tetejét (a kalapját). Óvatosan kanállal szedjük ki a belsejét és tegyük […]

Hozzávalók: 3 csomag leveles tészta (mirelite vagy friss) 300 g szalámi 100 g gomba 100 g uborka 50 g olajbogyó zöld 1 tojás sárgája 3 ek. tej bors, só Elkészítés: Vágjuk kockákra a szalámit és a savanyúságot, apróra a gombát és az olajbogyót. A tojássárgáját verjük fel a tejjel. A felengedett (ha mirelite volt) leveles […]

Hozzávalók: 120 g Ciabatta (vagy bagett) 9 ek. olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 Chili paprika (piros) 2 vöröshagyma 350 g koktél paradicsom 2 avokádó 1 Radicchio (kb. 160 g) 4 ek. fehérborecet só, bors, cukor 4 bazsalikom szára 50 g olasz kemény sajt (pl. parmezán) 60 g olajbogyó (fekete) 2 tk. olaj Elkészítés: Vágjuk a […]

Hozzávalók: 100 g füstölt szalonna, kockára vágva 1 ek. disznózsír 1 nagy hagyma ½ l húsleves vagy zöldségleves 1 babérlevél 5 borókabogyó 1 kg. savanyú káposzta só, bors 1 nagy krumpli 60 g Kasseler vagy 8 kolbász Elkészítés: Süssük ropogósra a szalonnát. A kockára vágott hagymát pirítsuk meg a zsírjában. Öntsük hozzá a húslevest, és […]

Hozzávalók: 4 tojás 1 csésze ásványvíz 2 csésze cukor 1 csésze olaj 3 csésze liszt 1 sütőpor Krémhez: 2 bögre (2×250 g) tejszín 2 bögre ( 2×250 g) tejföl 3 zacskó vaníliás cukor fahéj kis cukor – ízlés szerint zsír (tepsit kikenni) Elkészítés: A tojásokat, az ásványvizet, a cukrot, az olajat, a lisztet és a […]

Hozzávalók: 400 g halfilé 1 hagyma 2 szelet toast kenyér 4 ek. zsemlemorzsa 4 ek. kevert fűszer: petrezselyem, bazsalikom, kapor, kakukkfű 2 tojás 1 ek. citromlé só, bors Elkészítés: Áztassuk be a kenyeret egy kevés vízbe. Mossuk meg a halfiléket, szárítsuk meg és vágjuk darabokra. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk nagy darabokra. Tegyük a […]

Hozzávalók: 2 ½ kg krumpli 1 kg. leveszöldség 250 g sonka vagy húsos szalonna kockára vágva 3 db. hagyma 1 kg. kolbász 3 babérlevél 4 db. kalifoniai paprika 2 ek. Vegeta só, bors, petrezselyem, 1 ek. margarin   Elkészítés: Hámozzuk meg és aprítsuk fel a burgonyát, és sós vízben főzzük meg. Olvasszuk fel a margarint, […]

Hozzávalók: 8 db. medvehagyma ½ cikk fokhagyma 250 g cukkini 2 db. kaliforniai piros paprika 600 g újburgonya 2 szál rozmaring ág 8 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál vörösborecet 4 db. bazsalikom levél Elkészítés: Hámozzuk meg a 8 medvehagymát és hosszában vágjuk félbe. Nyomjuk össze a fokhagymát. Tisztítsuk meg a cukkinit és vágjuk 2 cm-es vastag […]